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Frischkäsebrot
veröffentlicht am 12. November 2014 in Brotrezepte für den Brotbackautomat von jansu
Wenn du unser Rezept für ein lockeres Frischkäsebrot probieren möchtest, benötigst du die folgende
ZUTATENLISTE:
100 Gramm Leinsamen (ganz oder geschrotet)
30 Gramm Dinkel- oder Haferkleie
4 Esslöffel Weizenkleie
250 Gramm Quark
4 Eier
1 Teelöffel Salz
1 Paket Backpulver
SO GELINGT DAS FRISCHKÄSEBROT:
Frischkäse mit Salz und Zucker mischen. Anschließend Ei, weiche Butter und Milch zugeben und gut durchrühren. Diese Mischung in die Form des Brotbackautomaten geben, das Mehl darauf verteilen und die Trockenhefe zugeben. Das Frischkäsebrot gelingt am besten im Grundprogramm für einen kleinen Laib.
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