Wenn du unser Rezept für ein gesundes Eiweißbrot probieren möchtest, benötigst du die folgende ZUTATENLISTE: 100 Gramm Leinsamen (ganz oder geschrotet) 30Gramm Dinkel- oder Haferkleie 4 Esslöffel Weizenkleie 250 Gramm Quark 4 Eier 1 Teelöffel Salz 1 Paket Backpulver SO GELINGT DAS EIWEISSBROT: Für alle, die es gesund mögen ist ein Eiweißbrot am Abend eine gute […] weiterlesen →
Wenn du unser Rezept für ein karibisches Kokosnussbrot probieren möchtest, benötigst du die folgende ZUTATENLISTE: 530 Gramm frische Kokosnussraspel – etwa 2 Kokosnüsse 500 Gramm Mehl Typ 505 30 g Rum (alternativ 30 Gramm Wasser) 30 Gramm Butter 60 Gramm Rohrzucker (alternativ 40 Gramm Honig) 12 Gramm Salz 1 Ei 7 Gramm Trockenhefe SO GELINGT […] weiterlesen →
Wenn du unser Rezept für ein luftigen Pizzateig probieren möchtest, benötigst du die folgende ZUTATENLISTE: 500 Gramm Mehl 300 Milliliter lauwarmes Wasser 1 Esslöffel Olivenöl 1 Esslöffel Zucker 1 Paket Trockenhefe SO GELINGT DER PIZZATEIG: Einfacher geht es kaum! Die Zutaten der Reihe nach – erst Wasser, dann Öl, Zucker, Salz, Mehl und Hefe – in […] weiterlesen →
Wenn du unser Rezept für ein saftiges Rosinenbrot probieren möchtest, benötigst du die folgende ZUTATENLISTE: 450 Gramm Weizenmehl 100 Gramm Rosinen 200 Milliliter Milch 80 Gramm Butter 75 Gramm Zucker 1 Ei 1 Teelöffel Salz 1 Teelöffel Trockenhefe SO GELINGT DAS ROSINENBROT: Die Butter zergehen lassen und anschließend mit Zucker, Salz und Ei mischen. Diese Mischung […] weiterlesen →
Wenn du unser Rezept für rustikales Bauernbrot probieren möchtest, benötigst du die folgende ZUTATENLISTE: 530 Gramm fein gemahlener Weizen oder Dinkel 300 Gramm Milch 1 Würfel Hefe 2 Esslöffel Margarine 1 ½ Teelöffel Rohrzucker 16 Gramm Salz SO GELINGT DAS BAUERNBROT: Je nach Geschmack kann fein gemahlener Dinkel der der hellere Weizen die Grundlage des Rezepts […] weiterlesen →
Wenn du unser Rezept für ein würziges Pfefferbrot probieren möchtest brauchst du die folgende ZUTATENLISTE: 400 Gramm Weizenmehl 200 Gramm Roggenmehl 450 Gramm Buttermilch 25 Gramm grüne Pfefferkörner ½ Würfel Hefe 1 Esslöffel Essig 1 Teelöffel Salz SO GELINGT DAS PFEFFERBROT: Mehl und Salz in einer separaten Schale mischen und zur Seite stellen. Die Buttermilch etwas […] weiterlesen →
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