veröffentlicht am 6. Mai 2015 in Lexikon von
jansu
Brotbacken im Brotbackautomaten? Klar, denn einfacher kann es nicht sein! Und selbst ohne diesen werden eigentlich nur zwei gesunde Hände, ein Ofen und etwas Geduld benötigt. Zeit und Wärme – mehr braucht es nicht um aus einigen einfachen Grundzutaten einen geschmeidigen Teig zu machen, der anschließend zu einem lecker duftenden Brot gebacken werden kann. […] weiterlesen →
Wer glutenfrei leben muss kann von der Anschaffung eines Brotbackautomaten nur profitieren. Weil man nicht länger auf oftmals fade und trocken schmeckende Fertigprodukte angewiesen ist, kann das Leben trotz Zöliakie genussvoll und leicht sein. Strenge Diät, ständiger Verzicht und geschmacklose Ersatzprodukte – wer an Zöliakie erkrankt ist und auf glutenhaltige Getreideprodukte verzichten muss, kann schnell […] weiterlesen →
Wenn du unser Rezept für ein italienisches Tomatenbrot probieren möchtest, benötigst du die folgende ZUTATENLISTE: 500 Gramm Weizenmehl Typ 550 300 Gramm Tomaten 130 Milliliter Wasser 80 Gramm Mozzarella 1 Teelöffel Basilikumpesto 1 Teelöffel frischer Thymian oder Basilikum 2 Teelöffel Salz 3 Teelöffel zerstoßene Chilischoten (können auch weggelassen werden) 2 Teelöffel Trockenhefe SO GELINGT DAS […] weiterlesen →
Wenn du unser Rezept für ein fruchtiges Kürbisbrot probieren möchtest, benötigst du die folgende ZUTATENLISTE: 350 Gramm Weizenmehl Typ 550 100 Gramm Maismehl 600 Gramm Kürbis 100 Milliliter Wasser 50 Gramm Kürbiskerne 2 Zentimeter Ingwerwurzel 1 Ei 2 Teelöffel Salz 1 Teelöffel Zucker ½ Teelöffel Pfeffer 1 Prise Muskat 1 ½ Teelöffel Trockenhefe SO GELINGT […] weiterlesen →
Wenn du unser Rezept für ein leckeres Haselnussbrot probieren möchtest, benötigst du die folgende ZUTATENLISTE: 375 Gramm Weizenmehl Typ 550 100 Gramm gehackte Haselnüsse 250 Gramm Magerquark 100 Milliliter Milch 6 Esslöffel (Nuss)Öl 1 Esslöffel Zucker 1 ½ Teelöffel Salz 1 Paket Backpulver 1 Teelöffel Trockenhefe SO GELINGT DAS HASELNUSSBROT: Quark mit Milch, Zucker, Salz und […] weiterlesen →
Wenn du unser Rezept für ein feuriges Chilibrot probieren möchtest, benötigst du die folgende ZUTATENLISTE: 500 Gramm Mehl 300 Milliliter lauwarmes Wasser 10 Gramm scharfes Chilipulver 1 Teelöffel Salz ½ Würfel Hefe SO GELINGT DAS CHILIBROT: Die zerbröselte Hefe in das lauwarme Wasser geben und sich auflösen lassen. In der Zwischenzeit die restlichen Zutaten Salz und […] weiterlesen →
Wenn du unser Rezept für ein süßes Joghurt-Banane-Brot probieren möchtest, benötigst du die folgende ZUTATENLISTE: 450 Gramm Weizenmehl Typ 550 260 Gramm Joghurt 50 Gramm gemahlene Mandeln 30 Gramm Zuckerrübensirup 50 Gramm Butter 30 Milliliter Wasser 1 Banane 3 Esslöffel Zucker ½ Teelöffel Zimt 1 Teelöffel Salz 1 ½ Teelöffel Trockenhefe SO GELINGT DAS JOGHURT-BANANE-BROT: Nachdem […] weiterlesen →
Wenn du unser Rezept für ein lockeres Frischkäsebrot probieren möchtest, benötigst du die folgende ZUTATENLISTE: 100 Gramm Leinsamen (ganz oder geschrotet) 30 Gramm Dinkel- oder Haferkleie 4 Esslöffel Weizenkleie 250 Gramm Quark 4 Eier 1 Teelöffel Salz 1 Paket Backpulver SO GELINGT DAS FRISCHKÄSEBROT: Frischkäse mit Salz und Zucker mischen. Anschließend Ei, weiche Butter und Milch […] weiterlesen →
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